Si suministras comida caliente en buffets, eventos de catering o incluso grandes reuniones familiares, la olla caliente es necesaria. Esto ayuda a mantener la comida cálida y atractiva para que los huéspedes puedan disfrutarla a la temperatura adecuada. Sin embargo, hoy en día hay muchos platos de diferentes tipos, tamaños y características en el mercado, por lo que es difícil elegir los mejores. En esta guía práctica discutiremos algunos de los principales factores a tener en cuenta al elegir una olla caliente.

Tipo de combustible

La primera decisión que tienes que tomar es qué combustible usarás en tu olla caliente. Hay tres opciones:

Combustible sterno o gel: estos son tanques de combustible desechables convenientes y fáciles de usar. Basta con encender la mecha y ajustar la posición debajo de la olla caliente según sea necesario. Son útiles cuando los necesitas para actividades a corto plazo o sin energía.

Electricidad: las ollas calientes eléctricas ofrecen una alternativa respetuosa con el medio ambiente porque no producen humo. Puedes conectarlos a cualquier toma de corriente ordinaria; Por lo tanto, siempre proporcionan una fuente de calor confiable. Se utiliza principalmente en situaciones en las que no les gustan las llamas abiertas o los tanques de combustible en interiores.

Propano: este tipo está alimentado por gas de propano, que tiene una excelente capacidad de calentamiento y, al mismo tiempo, tiene suficiente versatilidad para colocarse al aire libre cuando sea necesario; Sin embargo, debido a la necesidad de rellenar, tiene un impacto adicional en los costos.

Tamaño y capacidad

El tamaño y el volumen de su portador de calor deben depender de cuántas personas planea alimentar de la olla caliente y la cantidad de alimentos que necesita volver a calentar durante las próximas comidas. el dispositivo de calentamiento estándar suele llevar alrededor de dos o cuatro ollas de alimentos de tamaño estándar, aunque los grupos más grandes que participan en su actividad también Tienen ollas de alimentos más grandes. debido a que pueden variar según los alimentos utilizados por una persona, este plato debe ser capaz de acomodar cómodamente estos alimentos.

Material

El material de la parte inferior y lateral de la olla caliente determinará su vida útil, capacidad de aislamiento térmico y facilidad de limpieza. Los materiales comunes son:

Acero inoxidable: el acero inoxidable es una opción atractiva, no es fácil de corroer y se puede limpiar sin esfuerzo. Es una opción popular tanto en el entorno empresarial como en el familiar.

Aluminio: por otro lado, el metal de aluminio es ligero, por lo que se calienta rápidamente y se distribuye uniformemente. Sin embargo, se hunde fácilmente.

Policarbonato o plástico: estos tipos de ollas calientes de plástico o policarbonato son más ligeros y más baratos; Por lo tanto, es muy adecuado para aquellos que los usan ocasionalmente o quieren ahorrar presupuesto; Pero es posible que no tengan la naturaleza pesada requerida por las aplicaciones de la industria de la restauración.

Control de temperatura ajustable

Para controlar con precisión la temperatura, se puede considerar el uso de olla caliente con termostato ajustable o control de llama. Esto ayuda a mantener el calor necesario en función de los diferentes tipos de alimentos, asegurando que todos los alimentos se mantengan a la temperatura adecuada.

Accesorios

Algunas ollas calientes están equipadas con platos de agua, platos de comida, tapas y pinzas. ¿Aunque estos pueden estar disponibles en un kit de herramientas que facilita, ¿ ya tiene estos artículos? Piensa si necesitas comprar algo más.

Función de Seguridad

Con una fuente de calor, la seguridad es lo más importante. Al elegir la olla caliente, la gente siempre debe buscar aquellas ollas calientes con funciones de Seguridad como el mecanismo de cierre automático, el dispositivo de prevención de incendios y el mango resistente al calor.

Por lo tanto, al elegir la olla caliente adecuada, hay que tener en cuenta ciertos aspectos, entre ellos el tipo de combustible, el tamaño y la capacidad, el material, la portabilidad, el control de temperatura ajustable, los accesorios y las funciones de Seguridad. Al evaluar correctamente sus necesidades y preferencias, puede comprar una olla caliente que mantenga sus alimentos calientes, asegurando al mismo tiempo que son lo suficientemente seguros como para que pueda disfrutarlos o comerlos durante toda la ceremonia hasta que se vuelvan deliciosos.